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LA GIBIANA AZIENDA AGRICOLA

Azienda Agricola
"La Gibiana"
Strada Lazzaretto, 8 -
14055 Costigliole d'Asti (AT)
Tel./Fax: +39 0141.966710
www.lagibiana.it  info@lagibiana.it


Cornucopia Barbera d’Asti d.o.c. Superiore
Vitigno Barbera
Zona di produzione Costigliole d’Asti
Giudizio organolettico Di colore rosso rubino con riflessi granati dati
dall’invecchiamento di oltre un anno in grandi botti di rovere. Il profilo olfattivo di viola e
confettura di ciliegia e prugna iniziale lascia il Vino di gran corpo, caldo con evidente morbidezza
equilibrata da una leggera vena acida.
Titolo alcolometrico vol. tot. 13,5-14% vol.
Acidita’ totale 5,0 – 5,5 (media anni)
Abbinamenti Carni grigliate, arrosti e formaggi mediamente stagionati

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