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Azienda Agricola
"La Gibiana"
Strada Lazzaretto, 8 -
14055 Costigliole d'Asti (AT)
Tel./Fax: +39 0141.966710

sito internet
www.lagibiana.it

email
info@lagibiana.it

L'azienda

Nella zona in cui i confini di Langa, Monferrato e Roero si incontrano e confondono, immersa in un panorama collinare tra i più suggestivi della regione, l’azienda agricola “La Gibiana" coltiva i propri vigneti e produce i grandi vini tipici della zona. La cascina dove ha sede l’azienda e’ stata  recentemente restaurata e la sala degustazioni, permette agli ospiti di gustare i vini in piena armonia con il territorio e le tradizioni, con la certezza di scoprire le caratteristiche uniche derivate da una sapiente lavorazione delle pregiate uve di collina

La produzione

Baccanale
Piemonte Chardonnay d.o.c

Colore giallo paglierino intenso, vino fresco abbastanza sapido con evidenti note di frutta bianca, fiori ed erba fresca, piacevolmente persistente. Vinificato in acciaio. Ottimo sia come aperitivo che come compagno delle grigliate estive di pesce. Da servire fresco

Amaltea
Barbera d’Asti d.o.c.

Colore rubino intenso con riflessi violacei. Olfatto fruttato e floreale soprattutto di viola e ciliegia. Fresca di acidita’ di buon corpo e caldo. Ottimo vino per accompagnare i bolliti, e’ comunque vino da tutto pasto

Cornucopia
Barbera d’Asti d.o.c. Superiore

Da una accurata selezione di uve barbera nasce questo vino di colore rosso rubino con riflessi granati dati dall’invecchiamento di oltre un anno in grandi botti di rovere. Il profilo olfattivo di viola e confettura di ciliegia e prugna iniziale lascia il posto a sentori di cuoio e tabacco dolce nel finale. Vino di gran corpo, caldo con evidente morbidezza equilibrata da una leggera vena acida, raggiunge il meglio di sé dopo due anni dalla vendemmia. Da servire con carni brasate e formaggi stagionati.

Gibiana
Monferrato Rosso d.o.c.

Assemblaggio di vini Barbera e Merlot, con maturazione di 12-14 mesi in piccole botti rovere. Rosso rubino di grandissima consistenza con profumi di frutta matura, confettura e sottobosco note speziate ed erbacee. Vino di gran corpo caldo ed equilibrato con un buon sostegno tannico. Elegante nella confezione e prodotto in quantita’ limitata solo in bottiglie magnum da 150 cl. Vino da destinare anche alla cacciagione.

 

Tana Alta”
Barbera d’Asti d.o.c. Superiore

Tana Alta Barbera d’Asti d.o.c. Superiore
Dalle uve di Barbera piu’ pregiate e’ stato creato questo vino, il quale, dopo la vinificazione, finisce la fermentazione direttamente in piccole botti di rovere dove si prevede di lasciarlo maturare per circa 16-18 mesi. Si vuole così ottenere un prodotto morbido, complesso ed equilibrato.
 

 

 

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